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“吃貨們”的福利又來了!波士頓龍蝦、安格斯牛肉……加拿大美食周來襲

來源:網絡整理??? ???更新時間:2019-06-25 06:38

    

    東方網記者程琦6月22日報道:“吃貨們”的福利又來了!近日,加拿大農業部和駐華使領館與盒馬共同舉辦的環球風味之加拿大美食周在滬舉行,從即日起至6月30日,消費者可以吃到如波士頓龍蝦、北極甜蝦、安格斯牛肉等等一系列直采自加拿大的美食。

    基地直采物美價優,一飽口福

    資料顯示,中國是加拿大第二大農產品、農業食品和海產品出口市場。近年來,加拿大的商品在中國的銷售持續攀升,龍蝦,牛肉,豬肉,北極甜蝦和芥花籽油等等,對中國的出口在持續增長。

    

    

    以牛肉為例,據加拿大牛肉協會中國區首席代表趙春野介紹,加拿大牛肉在中國的銷量每年都在增長,2018年在量上是加拿大牛肉的第三大出口市場,在價值上則位列第二。2019年加拿大出口到中國的牛肉同比增長了440%。

    據盒馬采購專家萬久根介紹,此次美食周期間的進口的數十種進口美食中,安格斯牛肉是消費者最愛的美食之一。萬久根表示,加拿大牛肉好吃是出了名的,由于加拿大氣候寒冷、牛肉脂肪的含量會更高,在加上加拿大地大物博,盛產谷物,而飼養的牛肉多吃谷物長大,雪花紋理會更多、更好看,口感、口味也就更上一層樓。

    

    除了牛肉,波士頓龍蝦、北極貝、鰲蝦、北極甜蝦等等加拿大直采的海鮮產品也可以讓消費者大飽口福。萬久根告訴記者,加拿大龍蝦是生長在崎嶇蜿蜒的大西洋沿岸冰冷純凈的原生態水域中,龍蝦長到1磅重需要6-8年的時間,因此肉質鮮美,適合各種烹調方式。當地漁民世代使用陷籠捕撈龍蝦,這種方法對生態傷害最小。龍蝦的脂肪及膽固醇含量低而蛋白質含量高,并且含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸。

    據悉,美食周期間,加拿大的美食價格也相當優惠。比如入門級的400g波士頓龍蝦只要99元一只,北極貝刺身買一送一,甚至還有重達8斤的“龍蝦爺爺”,盡管價格在888元,但和市面上的“龍蝦爺爺”比起來價格也是優惠不少。

    加拿大企業期望預約第三屆進博會

    備受世界矚目的第二屆進口博覽會也將在11月到來,盒馬方面表示,此次舉辦加拿大美食周活動,也是希望借著進博會的“東風”,把更多更好的商品推薦給中國的消費者們。

    記者了解到,在今年舉行的第二屆進口博覽會上,將會有更多的加拿大企業亮相參展。而借助首屆進博會的召開,很多企業也與中國公司達成了合作。“本來有些企業還會有包括出口體量、政策風險以及消費者喜好等方面的顧慮,但參加進博會后,大家對中國市場越來越有信心,為中國消費者帶來的商品在品質、規格、數量上都將有很大的提升。”加拿大相關負責人透露。

    

    據悉,由于目前第二屆進博會的招展工作已基本完成,食品展區早已一位難求,很多加拿大企業已經在打聽提前預定2020年的展位。

    有進口美食,也有1元平價小菜

    除了加拿大的進口美食,記者還在美食周期間發現了很多價格優惠,包裝衛生整潔的平價小菜。

    盒馬方面表示,如波士頓龍蝦、安格斯牛肉等進口美食都屬于改善型食品,而平價小菜才是最貼近百姓日常生活的食物。

    據悉,平價小菜系列對標的是街邊菜市場,覆蓋了蔬菜、水果、肉禽蛋、海鮮水產、冷藏和中餐全品類,在100多款商品中,最便宜的蔬菜不到1塊錢。而本月前三的平價菜分別是:3.9元一只的鮑魚,3.2元一盒的番茄和2.3元一包的雞毛菜。除了低單價的菜,也有30多塊錢一盒的醬汁牛肉。

    

    “平價小菜系類的生鮮商品可以通過互聯網技術實現源頭追溯,保障飲食安全。”據了解,平價小菜已經在全國鋪開,今年5月份,盒馬宣布已經與全國500多家基地達成戰略合作,基地直采保障了平價菜的價格競爭力。


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